Nom Latin: Camassia Quamash = Camassia Esculenta

Nom Vernaculaire:  Jacinthe des Indiens , Petit Camas , camas commune, petite camas ,Camassie, Camash , Quamash Indien , Lis de la prairie , Camas Lily , Indian Hyacinth

Famille: Agavacées (anciennement liliacée)

Description:

Plante ornementale herbacée à bulbe de culture facile ,originaires principalement de l'Ouest de l'Amérique du nord
Le nom quamash vient du nom donné au bulbe de la plante en nez-percé. Les Nez-Percés, les Cree et les Blackfoot utilisaient le bulbe comme une source de nourriture rôtie ou bouillie

C'est le bulbe qui est comestible : les bulbes de quamash faisaient partie de l'alimentation traditionnelle des tribus indiennes. Consommés grillés ou bouillies, leur goût ressemble à celui de la patate douce .Ils étaient aussi réduits en farine pour confectionner des galettes
Magnifiques épis aux fleurs de couleur bleu vif en mai-juin
Hauteur : 40 à 60 cm
Excellente fleur de massif

Culture:
Se plait en sol riche en humus
Soleil ou mi-ombre

Rusticité: -34°C !!!

Semis:
Semis direct en extèrieur à partir de mars

Photo:

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