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Die erste Kollektion von Trüffelprodukten
mit Bio-Zertifikat.
Trüffel reagieren wie alle anderen Pilze sehr sensibel auf toxische Umwelteinflüsse.
So entstand die Idee einen ganzen Nationalpark in Umbrien bio-zertifizieren zu lassen.
Aus den dort wachsenden Trüffeln mit Bio-Zertifikat ist eine einzigartige Kollektion von Trüffelprodukten entstanden-allesamt ohne künstliche Aromen.
Nährwertangaben je 100g:
Energie: 3504kj/ 837 kcal,
Fett: 100 g -davon gesättigte Fettsäuren: 11,5g
Kohlenhydrate: 0g, Eiweiß: 0g, Salz: 0g
Hersteller: D.O.S. Srl, Via A. Da Sangallo, 2, 06034 Foligno PG
Bereits in der Antike wurde mit Trüffeln reger Handel betrieben. Hauptabnehmer war die Oberschicht im römischen Reich.
Die Römer schätzten sie auf Ihren Festtafeln und sagten der Trüffel aphrodisierende Wirkung nach.
Bio-zertifizierter Betrieb nach EU / nicht-EU Landwirtschaft
Bio Zertifikat: DE-ÖKO-006
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Wir führen auch das derzeitige Saisonangebot an frischen und getrockneten Trüffeln, Trüffel-Spezialitäten, Kaviar vom Stör & Lachs, Bio-Trockenpilze,
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