10 graines fraiches d'Arganier, Argania spinosa
L’Arganier (Argania spinosa) communément appelé Argan est une espèce endémique de Maroc de la famille des Sapotacées qui semble être un vestige d’un arbre tropical.
Une fois bien planté, l’Arganier est une plante bicentenaire qui rehausse agréablement le potentiel historique du jardin. Son tronc tortueux et rabougri à épines démontre sa faculté d’adaptation à la sécheresse. Son houppier arrondi et étalé fait de feuillage persistant d’un vert sombre et de fleurs blanches à verdâtres auquel s’ajoutent les drupes jaune-brun reflète sa valeur ornementale. Sous nos latitudes, un emplacement sous-serre est optimal.
Très facile de culture, Argania spinosa s’adapte à tout type de substrat même en sol rocailleux. Il ne demande aucun traitement spécifique de même qu’il est résistant aux maladies et ravageurs. Un arrosage copieux est requis quand le système racinaire commence à se développer. Pour les cultures en pot, il convient d’opter pour un contenant aussi profond que large avec substrat composé de sable de rivière et de terreau.
Bien qu’à croissance lente, une scarification accélère la germination des graines d’arganier.
Le semis se fait sous atmosphère humide à 20°C, en pleine exposition au soleil.
La multiplication se fait aussi par bouturage de tête ou par prélèvement de rejet.
L’arganier fait depuis longtemps le renom de Maroc par ses graines, les affiaches. L’huile d’argan s’utilise dans différents produits cosmétiques et soins capillaires. En médecine, l’application externe traite les douleurs rhumatismales et articulaires. Par ailleurs, le gammatocophérol entre dans la composition de différents médicaments pour le limiter l’évolution des maladies cancéreuses. En zone rurale, les feuilles servent de fourrage et le tronc et branches, de bois de chauffe très productif d’où son appellation « le bois de fer ». A grande échelle, Argania spinosa est très prisé en apiculture.
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