asiafoodland - Gochugaru - Chili Pulver für z.B. Kimchi - Red Pepper Powder - 100g
100 gGochugaru ist eine Art von Chiliflocken, die in der koreanischen Küche weit verbreitet sind. Es handelt sich um getrocknete und gemahlene Chilis, die aus der koreanischen Sorte hergestellt werden. Gochugaru hat eine mittlere bis hohe Schärfe und verleiht Gerichten eine fruchtige und rauchige Note. Gochugaru ist auch als "koreanischer roter Pfeffer" oder "koreanische Chiliflocken" bekannt.
Hier sind einige der gängigsten Verwendungen von Gochugaru:
• Kimchi: Gochugaru ist ein wichtiger Bestandteil von Kimchi, einem fermentierten Gemüsegericht, das in der koreanischen Küche sehr beliebt ist.
• Gochujang: Gochugaru ist ein Hauptbestandteil von Gochujang, einer Würzpaste aus koreanischer roten Chili, Sojabohnen und Klebreis, die in vielen koreanischen Gerichten verwendet wird.
• Suppen und Eintöpfe: Gochugaru kann Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden, um ihnen mehr Geschmack und Schärfe zu verleihen.
• Fleischgerichte: Gochugaru kann als Gewürz für Fleischgerichte wie Bulgogi, Galbi und Dakgalbi verwendet werden.
• Gemüsegerichte: Gochugaru kann auch in vielen vegetarischen und veganen Gerichten verwendet werden, um ihnen einen gewissen Grad an Schärfe und Aroma zu verleihen.
Insgesamt ist Gochugaru ein vielseitiges Gewürz, das in vielen verschiedenen Gerichten und Zubereitungen verwendet werden kann.
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Inhalt: 100g
Zutaten: Chili
Dieses Produkt wird in einem Betrieb abgefüllt, welcher auch Senf, Sesam, Nüsse & Erdnüsse verarbeitet.
kühl und trocken lagern.
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
| Brennwert / Energie | 1.217 kj / 293 kcal |
| Fett | 9,00 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,00 g |
| Kohlenhydrate | 22,00 g |
| - davon Zucker | 16,00 g |
| Eiweiß | 14,00 g |
| Salz | 1,50 g |
Herkunft: China
Hersteller/Importeur: asiafoodland - Berliner Straße 26-36, 58135 Hagen
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