Vielseitig zu verwenden, pauschal kann man sagen "helle Sojasauce" zu "hellem"Fleisch (Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein)
"dunkle Sojasauce" zu "dunklem" Fleisch (Rind usw.)
Die "Helle Sojasauce" ist weniger konzentriert im Vergleich zur "Dunklen".
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
Brennwert / Energie | 0 kj / 4 kcal |
Fett | 0,00g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,00g |
Kohlenhydrate | 2,59g |
- davon Zucker | 0,00g |
Eiweiß | 0,00g |
Salz | 5,54g |
Herkunft: Phillipienen