Feestelijk met Bier
Marc Joye
softcover
Lannoo
175 pagina's
2003
koken met bier is niet enkel voorbehouden voor de hoogstaande restaurants en sterrenchefs. Dat bewijst bierkenner marc joye in dit boek. Hij verkende aan de hand van tientallen brouwerijen, bieren en bierrestaurants het bierlandschap in belgië, deed een schat aan informatie op en maakte het toegankelijk voor de hobbykok. Maar komen met bier blijft natuurlijk een feestelijke gebeurtenis. Dat heeft marc joye ook goed begrepen. Hij haalde zijn voorliefde om met bier te koken uit zijn jeugd. Later kreeg hij de kans om enkele weken met beerhunter michael jackson op te trekken en zo scherpte hij zijn interesse verder aan. Samen met chef-kok stefaan couttenye realiseerde hij al de bierkeuken van t hommelhof
Feestelijk met Wijn
Toni De Coninck
Kris Vlegels
Softcover
Lannoo
175 pagina's
2003
met de feesten voor de deur mag er wel eens iets anders op tafel komen. Waarom niet een gerechtje op basis van wijn? Tien wijnbars en wijnrestaurants uit vlaanderen, brussel en nederland stellen elk vier recepten voor met een bijpassende wijntip. Het resultaat is verrassend, hip, zelfs een tikje revolutionair, maar altijd lekker. Inspiratie genoeg om zelf aan de slag te gaan .
Bekijk zeker mijn andere aanbiedingen om zo te besparen op verzendkosten.
Mocht u nog vragen hebben, aarzel niet om mij te contacteren.
Verzendkosten zijn voor de koper.
Mogelijk via Mondial Relay of de Post.
Afhalen is mogelijk te Boekhoute, Maldegem, Zedelgem, Gent of Oostende