Partyservice-Metzgerei Wendler in Behringersdorf bei Nürnberg

Unser kleiner, feiner Familienbetrieb besteht seit 1974. In zweiter Generation fertigen wir nach althergebrachten Rezepturen unsere Wurstwaren in Handarbeit.

herzhaft mit Schweinefett und Apfelsaft gekocht

So wird´s gemacht:

Sauerkraut im Glas, gekocht mit Schweinefett und Afpelsaft, im Autoklaven unter Druck auf über 100 Grad erhitzt. So wird eine Haltbarkeit von 18 Monaten erreicht, Sie sollten die Konserven jedoch möglichst kühl lagern und nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Wir garantieren bei Lieferung an Sie mindestens 6 Monate Restlaufzeit des MHD. Die Gläser haben einen Schraubverschlussß, Sie benötigen also keinen separaten Öffner.

Das ist drin, Zutatenliste:

Weißkraut, Apfelsaft, Kochsalz, Zucker, Gemüse (mit Sellerie), Gewürze, Schweinefett

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 167kj / 40kcal
Fett: 3,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,39g
Kohlenhydrate: 1,9g
davon Zucker: 1,12g
Eiweiß: 1,54g
Salz: 0,9g