Cépage : 100% Chardonnay

Appellation : Ladoix village

Climat : Les Nagets (monopole)

Terroir : sol marneux-calcaire, exposition en coteau sud-est

Ladoix 1er Cru En Naget Blanc - Domaine Maratray Dubreuil

Accords Mets & Vin : poisson chaud en sauce, poisson froid, charcuterie légèrement relevée, terrine de gibier froide.

Température de service : entre 11 et 13°C

Potentiel de garde : 6 ans

D'une couleur or, on découvre une attaque minérale, pierre à fusil nuancée par un élevage en fût. Les fleurs blanches arrivent ensuite en fin de bouche. On obtient la race et l'élégance des grands vins blancs de la Côte de Beaune, un bel équilibre entre une fraîcheur de verdeur et la corpulence caractéristique des vins blancs de Corton En savoir plus

 

Exploitation familiale installée depuis 3 générations au cœur de la côte, à Ladoix-Serrigny, le Domaine MARATRAY-DUBREUIL  est actuellement dirigé par le frère et la soeur, François-Xavier et Marie-Madeleine. Ils exploitent une superficie de 19 hectares sur les villages de Ladoix, Aloxe-Corton, Beaune, Chorey-les-Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny-les-Beaune où se partagent appellations régionales, villages, villages 1er crus et grands crus.