tartufo nero estivo estate italia maturo fresco 500grammi come trovato dal cane.     Il tartufo nero estivo e un tartufo che si trova nel periodo primaverile estivo ,la sua caratteristica principale  è la sua grande versatilità in cucina ha un odore leggermente fungino ha maturazione completa. E molto delicato come gusto è aroma è queste sue caratteristiche lo rendono un valido alleato di cuochi chef  .lo si può impiegare nella preparazione di antipasti aperitivi a tema primi e secondi piatti ,esalta al contempo anche piatti a base di pesce.altra sua  caratteristica è la sua facile manipolazione nella creazione di creme tartufate è carpaccio .il tartufo verrà  spedito con corriere espresso in contenitore isoterrmico per mantenere il tartufo freschissimo fino al vostre tavole. Per conservare il tartufo lo si può riporre in frigorifero avvolto in della carta assorbente Per utilizzare il tartufo  si consiglia di pulire solo il tartufo necessario per la ricetta e di lasciare integro il rimanente

Per pulire il tartufo si consiglia uno spazzolino a setole morbide tipo quello impiegato per pulire i denti e un panno asciutto per rimuovere l eventuale terra l acqua corrente se necessario va utilizzata in caso la terra non viene via