Olio Extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo in Italia da olive coltivate in Italia

Varietà: Leccina, Frantoiana, Arbequina, Maurina, Pendolina

Quantità: 2 Lattine da 5 Litri  

Acidità massima: 0,3   

Periodo di raccolta: Ottobre 2023

Metodo di raccolta: Meccanica direttamente dalla pianta.

Molitura: Lo stesso giorno della raccolta con un'estrazione a freddo (temperatura inferiore a 27°C) per garantire la massima freschezza del prodotto.

Conservazione: L'olio viene lasciato decantare naturalmente nelle cisterne in acciaio inox sotto battente di Azoto fino a l'imbottigliamento.

Durabilità: 31/07/2025

Gusto: Ottimo gusto-olfattivo con numerosi richiami fruttati. Amaro e piccante contenuti. 

Provenienza:Le olive utilizzate per la produzione dell' Olio Extra Vergine sono raccolte negli oliveti che si trovano nelle campagne della stessa azienda situata nei comuni di Scarlino e Gavorrano in provincia di Grosseto. Seguite e curate in ogni periodo dell' anno fino alla frangitura, garantendo cosi l' ottenimento di un prodotto finale al massimo di genuinità e freschezza, privo di difetti, causati in altri casi da incuria delle olive e lunghi tempi di attesa tra raccolta e frangitura. 

 L' estrazione :avviene con sistema continuo a tre fasi  a Freddo mentre la lavorazione delle olive avviene entro 2-3 ore dalla raccolta esclusivamente nel frantoio di proprietà.