Her Gn İİn Quesadillas Yemek Kİtabi

by Sudenaz Şahin, Sudenaz &#350

Quesadilla, öncelikle peynir, bazen et, baharat ve dier dolgularla doldurulmu ve daha sonra bir kalbur veya ocakta piirilen bir tortilladan oluan bir Meksika yemeidir.
Geleneksel olarak msr ekmei kullanlr, ancak unlu tortilla ile de yaplabilir. Aralarnda bir peynir tabakas tutan iki ekmei ile tam bir quesadilla yaplr. Yarm, peynirle doldurulmu ve yarm ay eklinde katlanm tek bir tortilladr. Quesadilla'nn kökenleri sömürge Meksika'sndadr. Bir yemek olarak quesadilla, insanlar farkl varyasyonlar denedikçe yllar içinde deiti ve geliti.
Quesadillas, dünyann her yerindeki Meksika restoranlarnda sklkla satlmaktadr.