Ankerkraut Gewürz-Set 24 Klassiker 3.0 Einzelgewürze Gewürzmischungen Set

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Das Ankerkraut Gewürz-Set 24 Klassiker 3.0 enthält alle wichtigen Küchengewürze für herzhafte und süße Speisen, von Antipasti bis zum Dessert. Die Einzelgewürze und Gewürzmischungen sind in wiederverwendbaren Korkengläsern abgefüllt und werden deine Küche sowohl inhaltlich als auch optisch aufpolieren.

Was jetzt noch fehlt, sind die passenden Gerichte: Von Ankerkraut findest du in unserem Grill-Shop Koch-, Back- und Grillbücher – jetzt online stöbern und kaufen

Tipp: Das Set eignet sich hervorragend als Geschenkidee und kann auch als Adventskalender zum individuellen Zusammenstellen eingesetzt werden. 

Welche Ankerkraut-Gewürze sind im Set enthalten?

Meersalz fein
✓ Fein gemahlenes Meersalz, reich an Mineralien
✓ Umweltfreundliche Gewinnung
✓ 170 g im Korkenglas

Grober Schwarzer Pfeffer
✓ Grob gemahlen
✓ Universell einsetzbar
✓ 70 g im Korkenglas

Basilikum
✓ Sehr guter Begleiter von Fisch und Fleisch
✓ In Verbindung mit Tomate und Mozzarella ein Klassiker im Salat, auf der Pizza oder als Caprese für Vorspeisen
✓ 25 g im Korkenglas

Estragon
✓ Bittersüßer, feinwürziger Geschmack für alle Soßen auf Sahnebasis
✓ Harmoniert vor allem mit Geflügel und Fisch
✓ 16 g im Korkenglas

Zimt
✓ Gemahlen
✓ Für Gebäck, Getränke, fruchtige Desserts – aber auch für pikante Gemüse- oder Geflügelgerichte
✓ 75 g im Korkenglas

Kreuzkümmel
✓ Sehr intensives, beliebtes Grillgewürz
✓ Kommt oft in der asiatischen Küche und bei vielen Gemüsegerichten zum Einsatz
✓ 65 g im Korkenglas

Liebstöckel
✓ Gerebelt, Herkunft: Deutschland
✓ Gemeinhin als Maggikraut bekannt – prägnante Würze für dunkle Soßen
✓ 15 g im Korkenglas

Majoran
✓ Gewürz für deftige Eintöpfe, Ragouts und Braten
✓ Passt gut zu Pilzen und Kohl
✓ 15 g im Korkenglas

Muskatnuss
✓ Gemahlen
✓ Traditionelles Gewürz der Béchamelsoße oder zu Kartoffelgerichten
✓ 75 g im Korkenglas

Nelken
✓ In der Weihnachtszeit für Gebäck, Punsch, aber auch Rotkohl oder Curry eine geschmackvolle Zutat
✓ Wirkt entzündungshemmend, schmerzlindernd bei Zahnschmerzen und fungiert als Antioxidans
✓ 55 g im Korkenglas

Oregano
✓ Traditionelles Pizza-Gewürz
✓ Auch passend zu Bolognese, Fleischgerichten, Meeresfrüchten und Eintöpfen
✓ 20 g im Korkenglas

Rosmarin
✓ Harmoniert sowohl mit Tomaten- und Hackfleischgerichten als auch mit deftigen mitteleuropäischen Speisen
✓ Wirkt verdauungsfördernd und regt den Kreislauf an
✓ 40 g im Korkenglas

Thymian
✓ Klassisches Gewürz für mediterrane Rezepte
✓ Macht schwere Speisen bekömmlicher dank der enthaltenen Bitterstoffe
✓ 30 g im Korkenglas

Avocado Finisher
✓ Perfekte Würze auf dem Avocado-Brot, aber auch für Guacamole oder Hummus geeignet
✓ Verzehrempfehlung: ca. 1 TL je Brot-/Toastscheibe, ca. 2 TL für Dips
✓ 95 g im Korkenglas 

Brathähnchen Gewürz
✓ Gewürzsalz zum Würzen von Chicken Wings, Brathähnchen und Grillhähnchen
✓ Ergibt eine leckere Kruste und hebt den Geflügelgeschmack fein hervor
✓ 75 g im Korkenglas

Bratkartoffel Gewürz
✓ Würzige Mischung für deftige Bratkartoffeln
✓ Einfach beim Braten mit in die Pfanne geben
✓ 80 g im Korkenglas

Bruschetta
✓ Salzfreie Gewürzmischung für eine der beliebtesten italienischen Antipasti
✓ Mit Olivenöl, Tomatenwürfeln und (nach Bedarf) Salz anrühren und auf geröstetes Brot geben
✓ 55 g im Korkenglas

Chili con Carne scharf
✓ Gewürzmischung für Chili con Carne nach original mexikanischem Rezept
✓ Sehr scharf durch die Verwendung von Ancho Chilis und Jalapeños
✓ 80 g im Korkenglas

Gulasch-Gewürz
✓ Salzfreie Gewürzmischung für das perfekte Gulasch
✓ Verzehrempfehlung: 2 TL für 500 g Fleisch
✓ 80 g im Korkenglas

Italienische Kräuter
✓ Mediterrane Kräutermischung
✓ Zum Abschmecken von Salaten, Tomatensoßen, für Pastagerichte oder als Finish auf der Pizza
✓ 20 g im Korkenglas

Kräuter der Provence
✓ Kräutermischung nach französischem Originalrezept
✓ Klassisches Gewürz für Wild, Coq au Vin oder Hase
✓ 30 g im Korkenglas

Pizza Gewürz
✓ Gewürzmischung mit Oregano, Paprika und ein wenig Pfeffer
✓ Perfekt zum Würzen von Pizza, aber auch in Salaten oder Pastasoßen ein Genuss
✓ 45 g im Korkenglas

Quarkgewürz Gartenkräuter
✓ Sommerlich-frische Gewürzmischung zum Anrühren von Kräuterquark
✓ Ergibt, in Frischkäse eingerührt, einen lecker würzigen Brotaufstrich
✓ 55 g im Korkenglas

Wok Gewürz
✓ Exotischer, fruchtig-frischer Geschmack dank Koriander, Ingwer, Fenchel und Sternanis
✓ Ideal für asiatische Gemüse- und Fleischgerichte
✓ 95 g im Korkenglas

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Bezeichnung	Nettofüllmenge	Zutaten*	Nährwerte je 100 g
Basilikum	25 g	Basilikum	k. A. Ballaststoffe 0
Brathähnchen Gewürz	75 g	Meersalz, Paprika edelsüß, Petersilie, Knoblauch, Majoran, Bockshornkleesaat, Chilischrot, Kümmel, Muskatnuss	Brennwert 819 kJ/ 195 kcal Fett 5 g gesättigte Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 24 g davon Zucker 16 g Eiweiß 9,1 g Salz 42,8 g Ballaststoffe 0
Bratkartoffel Gewürz	80 g	Röstzwiebeln, Meersalz, Paprika edelsüß, Zwiebel, Petersilie, schwarzer Peffer, Rosmarin, Kümmel, Liebstöckelblätter, Majoran	Brennwert 1153 kJ/ 275 kcal Fett 7,3 g gesättigte Fettsäuren 1,2 g Kohlenhydrate 36 g davon Zucker 31 g Eiweiß 9,2 g Salz 23 g Ballaststoffe 0
Bruschetta	55 g	Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), Paprikagranulat grün, Knoblauch, Oregano, weißer Peffer, Basilikum	Brennwert 1447 kJ/ 345 kcal Fett 5,7 g gesättigte Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 52 g davon Zucker 26 g Eiweiß 13 g Salz 0,06 g Ballaststoffe 0
Chili con Carne scharf	80 g	Paprika edelsüß, Paprikagranulat grün, Meersalz, schwarzer Peffer, Chilischrot, Cayennepfeffer, Rohrzucker, weißer Peffer, Jalapenogranulat grün, Oregano, Cumin, Rosmarin, Zwiebel, Knoblauch, geröstete Kaffeebohnen, Lorbeerblätter, Piment, Nelken	Brennwert 1347 kJ/ 319 kcal Fett 10 g gesättigte Fettsäuren 1,7 g Kohlenhydrate 39 g davon Zucker 35 g Eiweiß 11 g Salz 10,5 g Ballaststoffe 0
Estragon	16 g	Estragon	Brennwert 1448,6 kJ/ 343,8 kcal Fett 7,2 g gesättigte Fettsäuren 1,3 g Kohlenhydrate 42,8 g davon Zucker 42,4 g Eiweiß 22,8 g Salz 0,2 g Ballaststoffe 0
Grober schwarzer Pfeffer	70 g	schwarzer Peffer	k. A. Ballaststoffe 0
Gulasch-Gewürz	80 g	Paprika edelsüß, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Majoran, Kümmel, Knoblauch, Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), Zitronenschale, Piment, Lorbeerblätter	Brennwert 1379 kJ/ 330 kcal Fett 8,7 g gesättigte Fettsäuren 1,4 g Kohlenhydrate 38 g davon Zucker 31 g Eiweiß 13 g Salz 0,14 g Ballaststoffe 0
Italienische Kräuter	20 g	Basilikum, Oregano, Rosmarin, Majoran, Thymian, Salbei	k. A. Ballaststoffe 0
Kräuter der Provence	30 g	Rosmarin, Basilikum, Thymian, Majoran, Oregano, Estragon, Fenchel, Lavendel, Kerbel, Liebstöckelblätter	k. A. Ballaststoffe 0
Kreuzkümmel	65 g	Cumin	Brennwert 1616,8 kJ/382,6 kcal Fett 14,6 g gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 37,3 g davon Zucker 7,5 g Eiweiß 19,8 g Salz 0 g Ballaststoffe 0
Liebstöckel	15 g	Liebstöckel	Brennwert 1395 kJ/ 332,2 kcal Fett 5,6 g gesättigte Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 35 g davon Zucker 35 g Eiweiß 25 g Salz 0,1 g Ballaststoffe 0
Majoran	15 g	Majoran	Brennwert 1346,6 kJ/ 321 kcal Fett 7 g gesättigte Fettsäuren 1,3 g Kohlenhydrate 42,5 g davon Zucker 42,1 g Eiweiß 12,7 g Salz 0,2 g Ballaststoffe 0
Meersalz fein	170 g	Meersalz	k. A. Ballaststoffe 0
Muskatnuss	65 g	Muskatnuss	Brennwert 2239 kJ/ 538 kcal Fett 36 g gesättigte Fettsäuren 26 g Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 22,5 g Eiweiß 5,8 g Salz 0 g Ballaststoffe 0
Nelken	55 g	Nelke	Brennwert 1809 kJ/ 433 kcal Fett 20 g gesättigte Fettsäuren 6,1 g Kohlenhydrate 52 g davon Zucker 51 g Eiweiß 6 g Salz 0,6 g Ballaststoffe 0
Oregano	20 g	Oregano	Brennwert 1533,2 kJ/ 365,5 kcal Fett 10,3 g gesättigte Fettsäuren 1,9 g Kohlenhydrate 49,5 g davon Zucker 49 g Eiweiß 11 g Salz 0 g Ballaststoffe 0
Pizza Gewürz	45 g	Oregano, Meersalz, Paprikagranulat grün, Paprikagranulat rot, schwarzer Peffer	Brennwert 1199 kJ/ 286 kcal Fett 8,3 g gesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 36 g davon Zucker 35 g Eiweiß 10 g Salz 18,3 g Ballaststoffe 0
Quarkgewürz Gartenkräuter	55 g	Petersilie, Meersalz, Dill, weißer Peffer, Zwiebel, Rohrzucker, Knoblauch, Paprikagranulat grün, getrocknete Karotte	Brennwert 1046 kJ/ 248 kcal Fett 1,9 g gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 36 g davon Zucker 30 g Eiweiß 13 g Salz 21,1 g Ballaststoffe 0
Rosmarin	40 g	Rosmarin	Brennwert 1578 kJ/ 377,8 kcal  Fett 15,2 g gesättigte Fettsäuren 2,8 g Kohlenhydrate 46,4 g davon Zucker 45,9 g Eiweiß 4,9 g Salz 0,1 g Ballaststoffe 0
Thymian	30 g	Thymian	Brennwert 1381 kJ/ 330 kcal Fett 7,4 g gesättigte Fettsäuren 3,7 g Kohlenhydrate 45,3 g davon Zucker 44,8 g Eiweiß 9,1 g Salz 0,1 g Ballaststoffe 0
Wok Gewürz	95 g	Meersalz, Chilischrot, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Roh-Rohrzucker, Fenchel, Zitronenschale, schwarzer Peffer, Kurkuma, Muskatnuss, Bockshornkleesaat, Koriandersaat, Korianderblätter, Sternanis	Brennwert 941 kJ/ 217 kcal Fett 5,1 g gesättigte Fettsäuren 1,2 g Kohlenhydrate 30 g davon Zucker 21 g Eiweiß 7,7 g Salz 32,6 g Ballaststoffe 0
Zimt	75 g	Zimt	Brennwert 1332 kJ/ 317 kcal Fett 3,2 g gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 56 g davon Zucker 55,4 g Eiweiß 3,9 g Salz 0,1 g Ballaststoffe 0
Avocado Finisher	95 g	Meersalz, Zitronensalz (Meersalz, Zitronenöl (2 %), Kurkuma), Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), weißer Pfeffer, Zwiebel, Cayennepfeffer, Oregano, Kreuzkümmel, Koriandersaat, Korianderblatt	Brennwert 775 kJ/ 185 kcal Fett 4,8 g gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 23 g davon Zucker 16 g Eiweiß 6,4 g Salz 44,1 g Ballaststoffe 0
Hersteller: Ankerkraut GmbH, Tempowerkring 2, 21079 Hamburg, Deutschland

* Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.