Nom Latin: Dianthus Caryophyllus " CHABAUD "

Nom Vernaculaire:  Oeillet Chabaud Blanc , Oeillet des Fleuristes Blanc , White Carnation

Famille: Caryophyllacées

Description:

Cet oeillet merveilleux est une race extrêmement florifère émettant un grand nombre de tiges solides portant chacune une fleur géante blanche, très double et très parfumée

C'est une excellente variété de jardin pour l'emploi en fleurs coupées.
Hauteur à maturité : 50 à 60 cm
Période de floraison : été

Fleur comestible :en salade, en beurre, confite, en garniture , en  limonade , en sirop , en ratafia. Cette fleur est très parfumée avec un petit goût de girofle
Ces oeillets peuvent  aussi être utilisés dans une tarte aux pommes, dans les oeufs farcis, dans un pouding au riz ou dans un aspic aux fruits.  Ils peuvent flotter à la surface de vos punchs pour agrémenter la présentation.

Culture:
Tout sol bien drainé à exposition ensoleillée
Supporte le calcaire

Rusticité: Bien que rustique à -10°C il est en général cultivé en annuelle avec un semis précoce

Semis:

Semer en août-septembre et abriter les jeunes plants jusqu'à la mise en place le printemps suivant

On peut également semer de fin janvier à fin avril dans un terreau bien drainant, les couvrir d'une très fine couche  de terreau car la lumière facilite la germination, maintenir une humidité constante.

Repiquez en godets dans un endroit frais et mettre en place après que tout danger de gelée soit écarté