Una pianta di altezza a 2 metri, di colore porpora, con uno splendido fiore di un profondo colore bordeaux. Le giovani foglie sono anch'esse di tonalità bordeaux e molto gustose. I suoi semi sono neri e possono essere utilizzati, ad esempio, come ottimo contorno quando cotti. Seminare in primavera in una posizione soleggiata, non è esigente sul tipo di terreno, a una profondità di alcuni millimetri. Il periodo di crescita è di circa 100 giorni.

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