Osnovni Vodnik Za Kuhanje Lososa

by Tanja Hrovat

Losos je mastna riba, ki je obiajno razvrsena glede na ocean, v katerem se nahaja. V Pacifiku jih stejejo za del rodu Onkorink, v Atlantiku pa spadajo v rod Salmo. Obstaja samo ena selitvena atlantska vrsta, obstaja pa pet vrst pacifiskega lososa: Chinook (ali kraljevi), sockeye (ali rdei), coho (ali srebrni), roznati in losos.
Vitamin B12 v lososu skrbi za brenanje krvi in zivnih celic ter vam pomaga pri izdelavi DNK. Toda za vase zdravje je prava lepota lososa njegovo bogastvo masobnih kislin omega-3. Veina omega-3 je "esencialnih" masobnih kislin. Vase telo jih ne more proizvesti, vendar igrajo kljuno vlogo v vasem telesu.