Calafuria nasce dai vigneti che si estendono per piu di un chilometro lungo la costa adriatica; deve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ott enuti dal Negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialita in prossimita del mare; un rosato delicato, piacevolmente frutt ato, sapido ed ampio, capace di raccontare i profumi ed i colori del territorio di produzione, il Salento.
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