Asien / Küche Restaurants Indien / Küche Fleischlos Vegetarisch Alltagsküche Chutney Comfort Food Currys Dal Desserts Familienküche Familienrezept Foodblog Geburtstagsgeschenk Gemüse Geschenk Geschenk zu Ostern Gewürze Hülsenfrüchte Indische Küche Knoblauch Kochbuch vegetarisch Kuchen Länderküche Meera Sodha Muttertagsgeschenk Orginale Rezepte Ostergeschenk für Erwachsene Reis Samosas Vegetarische Rezepte Veggie Weihnachtsgeschenk Wurzeln aromatisch aromatisch kochen authentisch kochen authentische Küche einfach kochen einfache Küche einfache Rezepte exotisch fleischlos glutenfrei indische Rezepte indisches Kochbuch laktosefrei schnell kochen schnelle Rezepte traditionell kochen traditionelle Küche
Art Nr.: 3831032378
ISBN 13: 9783831032372
Untertitel: 130 schnelle & einfache Rezepte für jeden Tag
Erscheinungsjahr: 2017
Erschienen bei: Dorling Kindersley Verlag
Einband: Buch
Maße: 256x199x30 mm
Seitenzahl: 304
Gewicht: 1171 g
Sprache: Deutsch
Autor: Meera Sodha
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Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018!
Einfach, lecker und noch dazu vegetarisch: zwischen diesen Buchdeckeln steckt echtes indisches Soulfood voller Geschmack! Die populäre Foodbloggerin Meera Sodha entführt Sie in 130 köstlichen Rezepten mit frischem Gemüse, Wurzeln, Hülsenfürchten und Reis in die bunte Welt der aromatischen indischen Küche.
Von Klassikern wie Dals, Curries und Samosas über neue Kreationen wie Kebabs aus roter Bete oder Kürbis bis hin zu delikaten Desserts wie Möhren-Halwa und Pistazien-Mandel-Kuchen - hier wurden originale Familienrezepte mit modernen Einflüssen verfeinert und perfektioniert. Das Ergebnis sind kreative indische Gerichte, die gleichermaßen innovativ wie authentisch sind. Die überall erhältlichen Zutaten tragen zur Alltagstauglichkeit der Rezepte bei und sorgen dafür, dass sie sich schnell und einfach zubereiten lassen.
Viele persönliche Anekdoten der Autorin von Missgeschicken in der Küche, typischen indischen Heilmitteln und kulinarischen Traditionen gewähren einen charmanten und atmosphärischen Einblick in ihre Heimat und Familie. Begeben Sie sich auf einen kulinarischen Trip in das Land der tausend Gesichter und lassen Sie sich von der einzigartigen Vielfalt verzaubern!