Koikuchi (Ãã) mit Ursprung in der Kanto-Region wird in ganz Japan verwendet. Über 80% der japanischen Sojasauce kommt aus koikuchi, und kann als die typische japanische Sojasauce bezeichnet werden. Hierbei wird ungefähr die gleiche Menge Weizen wie Soja verwendet. Diese Sorte wird auch als KijMyu ( ¤¹ = Roh-Soja) oder namashMyu ( W‡F† = Roh-Sojasoße)wenn sie nicht pasteurisiert wurde.
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
Brennwert / Energie | 315 kj / 74 kcal |
Fett | 0,00 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 9,30 g |
- davon Zucker | 9,30 g |
Eiweiß | 9,20 g |
Salz | 16,50 g |
Herkunft: Japan
Du hast die Möglichkeit der Bezahlung via der Dir von eBay angezeigten Bezahlweisen.
asiafoodland - Wir sind Ihr Shop für Lifestyle, Feinkost, Asiafood, Sushi und Co.