Assimilazione del colesterolo mediante formulazione probiotica ed estratto vegetale

by Simran Punjabi, Yati Vaidya

Le malattie cardiache costituiscono un'importante preoccupazione negli ultimi due decenni e sono tuttora pericolose per la vita. Per ridurre questi problemi, è stato realizzato un approccio combinatorio per comprendere l'assimilazione del colesterolo. L'intruglio è stato preparato utilizzando potenziali batteri probiotici isolati da campioni di latte materno in allattamento e polvere di corteccia di Terminalia Arjuna. In questo studio, otto isolati probiotici sono stati sottoposti a screening per la loro tolleranza agli acidi primari e alla bile, da cui quattro isolati hanno ottenuto la tolleranza più elevata. Tutti e quattro gli isolati probiotici danno la massima assimilazione del colesterolo. E il terreno contenente sali biliari allo 0,2% fornisce un'assimilazione del colesterolo più elevata rispetto a quello senza bile e a quello con lo 0,3% di bile. L'estratto di corteccia dell'albero di Terminalia arjuna con diversi solventi (esano, metanolo, cloroformio, alcool etilico, ) estratti con la formulazione degli isolati probiotici per l'assimilazione del colesterolo. La formulazione degli isolati probiotici e dell'estratto vegetale ha richiesto l'immobilizzazione. Si conclude che gli isolati sopravvivono nella tolleranza al transito gastrico e danno una maggiore assimilazione del colesterolo con l'estratto vegetale.