Das Herzstück dieser Kaffeemühle ist das Keramikmahlwerk Barista von CrushGrind aus Dänemark.
Der Mühlenkörper ist aus geriegelter Kirsche. Der Auffangbehälter und der Deckel aus 3000 Jahre alter Mooreiche.
Die Mooreiche habe ich mit silbern eingefärbtem Epoxidharz stabilisiert.
Zum Befüllen der Mühle nehmen sie die aufgesteckte Kurbel und den Deckel ab.
Mit der konischen Gratmühle, wird der Kaffee auf schonende Art und Weise gemahlen. Der Vorteil des Keramik Kegelmahlwerkes liegt darin, dass die Kaffeebohne beim Mahlen nicht erhitzt und somit kein Aroma verliert. Durch die Rändelschraube am Mahlwerk kann der Mahlgrad des Kaffeepulver genau eingestellt werden. Je nach Mahlgrad kann der Geschmack und die Bitterkeit des Kaffees eingestellt werden.
Mahlgrad Beschreibung Einstellung
Türkisch Sehr fein gemahlenes Kaffeepulver 0
Espresso Fein gemahlenes Kaffeepulver 1 - 3
Filterkaffee Gröber gemahlenes Kaffeepulver 10 - 20
Frenchpress Sehr grob gemahlenes Kaffeepulver 25 - 35