Avantages du produit

• 11% moins cher - Économisez 2 € par kg par rapport à un emballage de 1 kg

information

• Bellado Monsoon séduit par son goût intense de cacao torréfié et une note épicée. Sa puissance forte et corsée ravit les sens et garantit une expérience de plaisir inoubliable.

• Les grains de café sont torréfiés selon un processus de torréfaction douce au tambour pendant 16 à 18 minutes. Les arômes du café peuvent pleinement se développer pendant cette période dans le four en pierre italien d'origine. La courbe de torréfaction augmente lentement de 6 à 8 °C par minute à une température de 215 °C. Aucun additif n'est utilisé et après une torréfaction prolongée, les grains sont refroidis à l'air pendant 5 minutes.

Zones de culture

• Le Brésil est le plus grand producteur de café depuis plus de 150 ans et est connu pour ses grains Arabica de haute qualité. Les grains Robusta proviennent du Kerala, en Inde, célèbre pour son café Monsooned Malabar. La région de Tarrazu au Costa Rica produit du café pur, sucré et léger. Le Guatemala offre une variété de cafés, du sucré et fruité au lourd et chocolaté.

• Brésil – Sul de Minas 1 180 m (Arabica)

• Inde – Kerala 890 m (Robusta)

grains de café

• 12x 1kg de grains de café

• Arabica 60%. Robusta 40%

• Torréfaction : torréfaction foncée 4 sur 5

• Torréfié longuement en Allemagne

• Notes de dégustation : Cacao torréfié, terreux et whisky

Caractéristique

• Intensité du café : 4 sur 5

• Whisky : 4 sur 5

• Acidité : 2 sur 5

• Amertume : 2 sur 5

• Salé : 1,5 sur 5

• Douceur : 2 sur 5

• Corps : 2,5 sur 5

• Durée du séjour : 3,5 sur 5

Recommandation de préparation

• Porte-filtre

• Entièrement automatique

• Machine à expresso

• Machine à café filtre

• Cafetière à presse française

Paramètres de brassage

• Température d'infusion : 92°C - 94°C

• Double Shot : In 14g, Out 40g

• Temps d'expiration : 19 s - 21 s

• Recommandation pour porte-filtre double bain-marie : 91 °C - pré-infusion 4 secondes - date de torréfaction > 4 semaines

Emballage

• Contenu : 12x 1 kg chacun

• Type d'emballage : sac à valve en aluminium

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 390 mm x 160 mm x 680 mm

Des lignes directrices

• Bien entendu, produit dans le respect des consignes d’hygiène et de sécurité.

• L'article porte le marquage CE conformément aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Dimensions

• Largeur 390mm

• Profondeur 160mm

• Hauteur 680mm

Détails

• Contenu 12x 1 kg chacun

Livraison

• Forfait méthode d'expédition

• Poids 12,60 kg