Lo Spumante Brut Rosato si presenta con un colore rosa carico e un perlage fine e persistente. Al palato, si rivela molto equilibrato e fresco, con un'armonia che avvolge delicatamente il palato, regalando sensazioni di piacevolezza e fruttuosità. Questo spumante si distingue per la sua versatilità, perfetto sia come aperitivo che come compagno ideale di tutto il pasto.
L'Isola d'Elba, con la sua natura incontaminata e il suo clima mediterraneo, offre un ambiente ideale per la coltivazione delle vigne e la produzione di vini di grande pregio. Le uve di Aleatico, autoctone di quest'area, trovano qui il loro habitat perfetto, dando vita a vini unici nel loro genere, come il prestigioso Spumante Brut Rosato della Tenuta Delle Ripalte.
Vitigno
Aleatico 100%
Vinificazione e Affinamento
La spumantizzazione segue il metodo Charmat. Le uve, quindi, subiscono una soffice pressatura per ottenere la base spumante, che viene poi rifermentata. In fase di imbottigliamento la liqueur d'expedition è costituita dall'Aleatico Passito.
Longevità
4-6 anni
Temperatura di servizio
8-10 °C
Bicchiere
Calice apertura media
Momento per degustarlo
Aperitivo
Cena
Abbinamenti
Carni bianche
Formaggi freschi e di media stagionatura
Pesci e crostacei
Salumi
Primi piatti