3-teiliges Pizzastein/Brotbackstein Set
B-Ware/2.Wahl
für knusprige Pizza und Brot so lecker wie aus dem Steinbackofen


Es handelt sich um Steine mit leichten Beschädigungen. D.h. Absplitterungen an Kanten oder Ecken, daher verkaufe ich sie zum Sonderpreis. Die Funktion ist dadurch aber natürlich nicht eingeschränkt. Beispielbilder habe ich angefügt. Meistens sind die Beschädigungen aber deutlich geringer. Die Schaufel kann auch manchmal ein paar Schönheitsfehler haben, ist aber fast immer ganz normale, unbeschädigte Qualität.

Ohne einen Steinbackofen kann man eigentlich gar keine richtige Pizza backen. Aber es geht trotzdem!
Mit diesem Pizzastein verwandeln Sie Ihren Herd in einen Steinbackofen, indem Sie ihn einfach auf den Rost Ihres Backofens legen.


Über die Funktion des Pizzasteins wurde bereits mehrfach in den Medien - beispielsweise im WDR in Servicezeit: Essen & Trinken, Pro7 GALILEO TechCheck oder ESSEN & TRINKEN - FÜR JEDEN TAG von Tim Mälzer berichtet.

Der Stein besteht aus hochwertigem Schamotte (optimiert im Hinblick auf Langlebigkeit und Wärmetransportverhalten), das ist genau das Material aus dem in aller Welt Steinbacköfen gebaut werden und es ist ein reines lebensmittelechtes Naturprodukt. Es handelt sich nicht um billigen, bröseligen Industrieschamotte, der fast immer eine relativ raue Oberfläche hat. Der Stein hat einen lachsrosa Farbton und beide Seiten sind schön glatt (doppelte Lebensdauer, da beidseitig verwendbar). Sie werden also sicher sehr lange Freude an Ihrem Pizzastein haben. Er hat die Abmessungen 40 x 30 x 3 cm (paßt also perfekt in fast alle normalen Backöfen). Bitte beachten Sie die Dicke von 3 cm. Es werden auch dünnere Steine angeboten. Diese haben jedoch den Nachteil, dass sie weniger Hitze speichern und auch leichter zerbrechen können. Der Stein wiegt ca. 6,5 kg. Temperaturen bis 1200 °C sind für diesen Stein kein Problem, Sie können ihn also auch auf offenem Feuer verwenden.

Der Stein speichert die Hitze, gibt sie schnell an die Pizza ab und er nimmt die überschüssige Feuchtigkeit auf. Dadurch wird die Pizza so knusprig und lecker wie beim Italiener aus dem Steinbackofen.

Der Stein wird einfach im Backofen auf höchster Stufe ca. 30-60 Minuten vorgeheizt, dann hat der Stein die richtige Temperatur (je heißer desto besser) und die Pizza ist bereits nach wenigen Minuten fertig und super lecker.

Natürlich wird nicht nur Pizza, sondern auch Brot, Flammkuchen oder Rahmfleck super knusprig und lecker. Auch eine Fertigpizza (insbesondere eine frische aus dem Kühlregal oder eine nicht vorgebackene) wird mit diesem Stein um Klassen besser als ohne Stein. Der Stein ist selbstverständlich neu und unbenutzt.

Eine hochwertige Pizzaschaufel aus Birkensperrholz ist ebenfalls dabei - s. Abbildungen. (Leicht unterschiedliche Ausführungen je nach Lieferant). Diese ist unverzichtbar, um die Pizza oder das Brot auf den heißen Stein zu befördern.

Eine Anleitung mit Tipps und Rezepten gibt es natürlich auch dazu (als PDF per Mail).

 


Ein Set besteht jeweils aus folgenden Teilen:

  • Schamottestein (2. Wahl)
  • Pizzaschaufel aus Birkensperrholz
  • Anleitung/Rezepte (als PDF per Mail)
    •

 

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Zahlung:

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Jeder Stein ist ein Unikat. Da Schamotte ein sehr sprödes Material ist, können Ecken und Kanten kleine produktionsbedingte Unregelmäßigkeiten aufweisen.
Diese stellen jedoch keinen technischen Mangel dar und beeinträchtigen die Funktion als Pizzastein in keiner Weise.
Die Schaufel kann von der Abbildung abweichen - leicht unterschiedliche Ausführungen je nach Lieferant
Alle Abbildungen und Texte unterliegen dem Urheberrecht.

Für die Suchmaschine: Brotbackstein Pizzabackstein Brotstein Pizzaofen Pizzablech Schamott Schamot Shamot Schamote Schamottstein Schamottestein Neff Rommelsbacher Brotbackautomat Backautomat Backblech Weihnachten Geschenk Weihnachtsgeschenk Geburtstag Geburtstagsgeschenk