NB: su richiesta spediamo anche il certificato di analisi e conformità.

Additivo indispensabile in enologia: antiossidante, conservante, chelante del ferro (impedisce la combinazione con pigmenti polifenolici) e correttore di pH (acidulante).

Viene utilizzato nelle marmellate e nelle gelatine, nella frutta sciroppata e nelle verdure in scatola.

L'acido citrico può essere utilizzato per la preparazione di un anticalcare da utilizzare su tutte le superfici lavabili, sui sanitari e sulle piastrelle, sui metalli (pentole), vetri, macchine del caffè, ferri da stiro ecc...(escludendo marmo e legno). Sarà sufficiente preparare una soluzione al 10/20% di acido citrico, corrispondente a 100/200 gr di prodotto da disciogliere in un litro d'acqua. 

La stessa soluzione al 10/20% può essere utilizzata come disincrostante/brillantante per la lavatrice e lavastoviglie e come ammorbidente per il bucato.