Der Kräuterseitling auch Königsausternpilz genannt ist eine wahre Delikatesse. In Konsistenz und mit seinem delikaten Geschmack ähnelt der Kräuterseitling dem Steinpilz und ist unter Pilzkennern hoch geschätzt. Der Kräuterseitling ist aufgrund seiner vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten vor allem in der gehobenen Gastronomie sehr beliebt.

Die kalorienarmen Kräuterseitlinge sind reich an wertvollen Eiweiß und Mineralstoffen. Deshalb eignen sich Kräuterseitlinge hervorragend als Fleischersatz für Vegetarier. In der freien Natur besiedelt der Kräuterseitling die Wurzeln von nährstoffreichen Kräutern wie Mannstreu oder Stranddiestel. Kräuterseitling Pilzbrut eignet sich besonders zum Beimpfen von nährstoffreichen Substratmischungen und Heu oder Stroh. Für die Pilzzucht auf Holz eignet sich die Kräuterseitling-Pilzbrut deshalb nicht.

Empfohlene Nährmedien: Stroh

Anlagezeitraum: Frühjahr bis Herbst, im Haus ganzjährig

Kulturdauer: Stroh e 5-12 Monate

Größe Stroh: ein Strohballen mit den Abmaßen 50 x 50 x 100 cm

Standort:  schattiger bis sonniger Platz im Garten, Balkon oder Keller

Verwendungshinweis:

Um die hochwertige Qualität zu garantieren, ist es wichtig, die Substratbrut schnell zu verarbeiten. Diese können Sie bis 2 Wochen im Kühlschrank lagern.

Substratbrut ist nur bedingt für sterile Impfverfahren geeignet. Verwenden Sie unsere funktionable Substratbrut direkt zur Beimpfung von Holz, Stroh oder Kaffeesatz (je nach Pilzsorte!).

Speziell zum Beimpfen von sterilen Substratmischungen empfehlen wir unsere Bio Körnerbrut.

Lagerung

  Unsere Pilzbrut ist verpackt in einer atmungsaktiven Mikrofilterverpackung. Diese sollte in kurzer Zeit verarbeitet werden, um die Frische und Qualität unseres Produktes zu wahren.