Culture Starter Bulgare traditionnelle de yaourt naturel - 10 capsules pour 20 litres

Le pays de yaourt est BULGARIE Bacille bulgare est un producteur actif de l'acide lactique, ce qui, à son tour, a un effet suppressif sur les agents pathogènes, aidant ainsi le corps à lutter plus contre les infections. Ce qui est unique à propos de la souche bulgare est que seulement en Bulgarie elle conserve ses qualités dans d'autres générations de la même souche, par exemple, vous pouvez utiliser votre yaourt précédent pour préparer votre nouveau lot.

AVANTAGE DES PRODUITS LAITIERS FAITS MAISON 1. L'absence totale de conservateurs, de stabilisants, des agents aromatisants, des épaississants, des colorants, de sucre. 2. En préparant de yaourt a la maison vous êtes toujours sur d'obtenir un produit principalement frais et vivant. 3. Chaque produit fait maison dispose un nombre maximal de micro-organismes vivants et de produits métaboliques.

                CARACTÉRISTIQUES scènes de yaourt bulgare Le yaourt bulgare, le célèbre lait fermenté est un produit unique connu dans le monde entier. Le yaourt contient une quantité importante de cellules vivantes métaboliquement actives L. bulgaricus et S. thermophilus. Depuis l'antiquité, il a été considéré comme un aliment qui soutient la santé et la longévité de la vie humaine. Le yaourt bulgare contient généralement de nombreuses bactéries vivantes lactiques (entre 400 à 1000 million par gramme yaourt).

Culture Starter Bulgare traditionnelle de yaourt naturel - 10 capsules pour 20 litres La culture pour la création de yaourt bulgare est une combinaison symbiotique de sources naturelles et de souche de microorganismes acides lactiques de type: Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus. Lactobacillus bulgaricus est bien utile pour une santé excellente et est aussi la source de la longévité dans notre vie.

De nombreux instituts de sciences médicales prestigieux ont étudié et confirmé les effets prophylactiques et régénératrices des probiotiques existants dans cette Culture. Leur effet antimicrobien contribue aux processus de maintien de l'équilibre de tous les micro-organismes nécessaires pour le tube digestif. La Culture aide à la détoxification et à lutter contre le mauvais cholestérol, renforce le système immunitaire.

Chaque boîte contient: 10 capsules de la culture 1 capsule - de 1 à 2 litres max Ingrédients: Pas moins de 1x10⁹ cellules vivantes par gramme Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus

 CONDITIONS DE STOCKAGE / Starter Culture /: Gardez-le dans des températures comprises entre 0 et 10 ͦС ͦ.

Étapes de préparation:

 1.Faire bouillir le lait cru. (1 à 2 litres).

2.Gardez au chaud pendant 30 min

3.Refroidir à 42 ̊С-45 ͦС

4. Ouvrir la capsule et verser le contenu dans le lait. Bien mélanger pendant 2-3 min (on peut utilizer electric mixer).

5.Laisser reposer pendant 8-10 heures en gardant la température de 42-45°C (mis en bouteille thermos ou utiliser yaourtière).

6.Mettre au réfrigérateur pour refroidir le yaourt jusqu’à 10 ͦС sans agitation.