Culture Starter
Bulgare traditionnelle de yaourt naturel - jusqu'à 50 litres
Le pays de yaourt est
BULGARIE Bacille bulgare est un producteur actif de l'acide lactique, ce qui, à
son tour, a un effet suppressif sur les agents pathogènes, aidant ainsi le
corps à lutter plus contre les infections. Ce qui est unique à propos de la
souche bulgare est que seulement en Bulgarie elle conserve ses qualités dans
d'autres générations de la même souche, par exemple, vous pouvez utiliser votre
yaourt précédent pour préparer votre nouveau lot.
AVANTAGE DES PRODUITS
LAITIERS FAITS MAISON 1. L'absence totale de conservateurs, de stabilisants,
des agents aromatisants, des épaississants, des colorants, de sucre. 2. En
préparant de yaourt a la maison vous êtes toujours sur d'obtenir un produit
principalement frais et vivant. 3. Chaque produit fait maison dispose un nombre
maximal de micro-organismes vivants et de produits métaboliques.
CARACTÉRISTIQUES
scènes de yaourt bulgare Le yaourt bulgare, le célèbre lait fermenté est un
produit unique connu dans le monde entier. Le yaourt contient une quantité
importante de cellules vivantes métaboliquement actives L. bulgaricus et S.
thermophilus. Depuis l'antiquité, il a été considéré comme un aliment qui
soutient la santé et la longévité de la vie humaine. Le yaourt bulgare contient
généralement de nombreuses bactéries vivantes lactiques (entre 400 à 1000
million par gramme yaourt).
Culture Starter Bulgare traditionnelle de yaourt naturel - jusqu'à 50 litres La culture pour la création de yaourt bulgare est une combinaison symbiotique de sources naturelles et de souche de microorganismes acides lactiques de type: Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus.
Lactobacillus
bulgaricus est bien utile pour une santé excellente et est aussi la source de
la longévité dans notre vie. De nombreux instituts de sciences médicales
prestigieuses ont étudié et confirmé les effets prophylactiques et
régénératrices des probiotiques existants dans cette Culture. Leur effet antimicrobien
contribue aux processus de maintien de l'équilibre de tous les micro-organismes
nécessaires pour le tube digestif. La Culture aide à la détoxification et à
lutter contre le mauvais cholestérol, renforce le système immunitaire.
Chaque boîte contient: 10 feuilles-paquets de la culture 1 gramme chacun - de 1 à 5 litres max Ne rangez pas la feuille d'aluminium-paquets ouverts.
Ingrédients: Pas moins de 1x10⁹ cellules vivantes par gramme Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus
CONDITIONS DE STOCKAGE / Starter Culture /: Gardez-le dans des températures comprises entre 0 et 10 ͦС ͦ.
Étapes de préparation:
1.Faire bouillir le
lait cru. (1 à 5 litres).
2.Gardez au chaud
pendant 30 min
3.Refroidir à 42
̊С-45 ͦС
4.Ajouter la culture
(paquet de 1 feuille -1 gramme) et bien mélanger.
5.Laisser reposer
pendant 8-10 heures par gardant la température de 42-45°C (mis en bouteille
thermos ou utiliser yaourtière).
6.Mettre au
réfrigérateur jusqu'à refroidi à 10 ͦС sans agitation.
Dans le cas où vous
utilisez yaourtière suivez les instructions appliquées. Consommer dans les
prochaines 2-3 jours (72 heures) Pas de limites à la consommation. Convient aux
adultes et enfants de plus d'un an. Conserver dans un endroit frais (réfrigérateur).
NE CONTIENT PAS
ingrédients génétiquement modifiés.