Giesser Sägemesser Konditorsäge DAS BROTMESSER Küchenmesser

Ein Messer für SEHR vieles Top für Brot durch die Breite Welle

• Kunststoffgriff  SCHWARZ-ROT
• mit extra scharfem Wellenschliff (10er Welle)
• Klingenlänge 25 cm
• Gesamtlänge 40,5 cm
• Gewicht 181 g
• Artikelnummer 218265 w10 25
• Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
• Die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit.
• Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 10 mm.
• Das Besondere an diesem Messer ist neben der hochwertigst verarbeiteten Klinge der Griff.
• Er ist aus zwei Komponenten gefertigt. Der innere rote Kern ist durchgehend und gibt dem Griff die Stabilität. Die äußere Haut ist aus besonders weichem Kunststoff gefertigt.
• Zusammen mit der speziellen Oberfläche ermöglicht dieser Griff ein ermüdungsfreies und sehr rutschsicheres Arbeiten. Das Messer liegt stets gut in der Hand. Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen
• Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.