Physalis philadelphica/ixcocarpa (Solanaceae) Herkunft: Mexiko
Physalis philadelphica ist eine mehrjährige, meist jedoch einjährig kultivierte, krautige, buschige Pflanze mit gezackten Blättern, die eine Wuchshöhe von 1-2 m erreicht. Eine Stützhilfe ist ratsam.
Im Sommer erscheinen gelbe Blüten, denen lilafarbene, tomatenähnliche Früchte folgen.
Für eine erfolgreiche Bestäubung und Fruchtbildung benötigt man 2 Pflanzen, die Bestäubung übernehmen die Insekten.
Die gelben, saftig-süßen Früchte sind in lampionähnliche Hüllblätter gebettet, die sich bei zunehmender Reife von grün-lila zu beige-gelb verfärben und bei Reife aufplatzen.
Je länger man die Tomatillos reifen lässt, desto süßer werden sie.
Tomatillos können roh gegessen werden, meist werden sie (im unreifen Zustand) aber zu Salsa oder Chutneys verarbeitet oder gekocht zu Gemüsegerichten serviert, auch für die Zubereitungen von Marmeladen oder Gelees eignen sich die Früchte.
Pflege:
Ein sonniger und windgeschützter Standort ist ideal.
Das Substrat sollte durchlässig und humos sein.
Der Wasserbedarf ist im Sommer hoch, regelmäßig wässern,
Staunässe jedoch unbedingt vermeiden, 14-tägig düngen.
Wird die Pflanze mehrjährig kultiviert wählt man zur Überwinterung einen hellen
und ca. 10°C kühlen Platz, nachdem man die Pflanze um 2/3 zurückgeschnitten hat.
Aussaat:
Die Samen auf die zuvor befeuchtete Aussaaterde legen und andrücken,
nur leicht mit Erde bedecken.
Das Substrat gleichmäßig feucht, aber nicht nass halten.
Ideal ist ein Zimmergewächshaus, alternativ kann man auch Klarsichtfolie verwenden.
Bitte regelmäßig lüften um Schimmelbildung vorzubeugen.
Einen hellen und warmen (ca. 25°C) Standort wählen.
Die Keimdauer beträgt 2-4 Wochen.
Wenn die Pflanzen kräftik genug sind können sie pikiert (vereinzelt) werden um später,
ab Ende Mai ins Beet gepflanzt zu werden.
Versandkosten:
Es werden einmal die höchsten Versandkosten berechnet, alle weiteren
Samentüten werden versandkostenfrei mitgeliefert.
Verkauf als Zierpflanzen-Samen in Kleinpackungen an Letztverbraucher,
nicht für gewerbliche Zwecke/Handel bestimmt. Samen nicht auf öffentlichen Flächen ausbringen.
