Autore: Gaspare Delle Piane
Titolo: La cucina di strettissimo magro senza carne, uova e latticini composta a comodo del pubblico
Luogo di stampa: Brescia
Editore: Scuola Tipografica Opera Pavoniana
Anno: 1950
Condizioni: leggere attentamente la descrizione nella scheda
In 16 (cm 12 x 18), pp. X + 278 + (2). Brossura editoriale. Terza edizione di questo ricettario gastronomico, composto da 476 ricette, uscito in edizione originale nel 1880 e in seconda edizione nel 1931. L'A., Gaspare Delle Piane, era padre superiore dell'Ordine dei Minimi di Genova.