eBay

Apfel "Gravensteiner"

Der Gravensteiner ist eine alte Apfelsorte, die im 17. Jahrhundert in Dänemark entdeckt wurde und seitdem weltweit bekannt ist.

Baum: Der Gravensteiner-Apfelbaum ist mittelgroß bis groß und erreicht eine Höhe von etwa 4 bis 6 Metern. Er hat eine aufrechte Wuchsform mit ausladenden Ästen. Die Rinde des Baums ist glatt und von dunkelbrauner Farbe. Die Blütezeit des Gravensteiner-Apfelbaums liegt im Frühling. Die Blüten sind auffällig groß und haben einen hohen Zierwert.

Die Gravensteiner-Äpfel sind mittelgroß bis groß und haben eine runde bis leicht konische Form. Die Schale ist glatt und von grüner bis gelbgrüner Farbe, oft mit roten Streifen oder Flecken auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist saftig, knackig und von cremeweißer Farbe. Der Geschmack des Gravensteiners ist süß-säuerlich mit einer angenehmen Balance zwischen Süße und Säure. Die Äpfel reifen im Spätsommer oder frühen Herbst, in der Regel zwischen August und September.

Pflege: Der Gravensteiner-Apfelbaum bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen durchlässigen Boden. Er ist relativ anspruchslos und gut an verschiedene Klimazonen angepasst. Regelmäßiges Gießen und Düngen fördert das Wachstum und die Fruchtbildung. Ein jährlicher Rückschnitt ist empfehlenswert, um eine gute Form des Baums zu erhalten und die Belüftung und Lichtdurchlässigkeit im Inneren zu verbessern.

Der Gravensteiner ist eine ausgezeichnete Sorte für den frischen Verzehr. Sein süß-säuerlicher Geschmack und seine saftige Textur machen ihn zu einem Favoriten unter Apfelliebhabern. Da der Gravensteiner-Apfel jedoch relativ empfindlich ist und seine Lagerfähigkeit begrenzt ist, wird er oft direkt nach der Ernte genossen. Die Sorte wird besonders von Liebhabern alter Apfelsorten geschätzt.