Pure Butter Ghee 2 Kg von Khanum

Ghee ist auch als Butterschmalz bekannt und ist wasserfreies Milchfett. Sie ist länger haltbar als normale Butter und kann sogar in Gerichten mit besonders hohen Brat- oder Backtemperaturen verwendet werden. Dank seines typischen, intensiven Geschmacks wird Ghee sehr geschätzt und zum Kochen, Braten und Backen verwendet. Beim Schmelzen der Butter wird ein Teil des Milcheiweißes und des Milchzuckers, also der Milchzucker, vollständig ausgewaschen. Dieser Prozess macht die Butteralternative für Menschen mit Laktoseintoleranz bekömmlicher. Ghee ist eine echte Allround-Zutat in der Küche und eignet sich sowohl zum Kochen als auch zum Backen als Butterersatz. Durch seine hohe Hitzebeständigkeit eignet es sich besonders gut zum Braten. Verwenden Sie statt Butter einen 
Teelöffel Ghee. Es kann auch beim Backen Butter oder Margarine ersetzen. Ideal,


Zutaten:
 Butterfett ( Milch ) 99,8 %, Feuchtigkeit 0,19 %, Aroma 0,01 %


Durchschnittliche Nährwerte je

   100g

Energie (kJ)

3692

Energie (kcal)

898

Fett

99,8 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren

63,8 g

Kohlenhydrate

<0,1 g

Kohlenhydrate, davon Zucker

<0,1 g

Eiweiß

<0,1 g

Salz

<0,1 g



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