Origano Essiccato a Rametti Biologico

ORIGANO A RAMETTI

L’origano essiccato è una spezia aromatica molto utilizzata in cucina

per insaporire pietanze come pizza, pasta al pomodoro, insalate e carni.

Origano Biologico

Una pianta aromatico-colorente originaria della regione mediterranea.

1. Aroma e sapore – L’origano siciliano ha un aroma intenso e speziato, con note di pungente e amaro. Il sapore è simile, con riflessi complessi che ricordano la menta, il toffee e il tè.

2. Aspetto – È una pianta bassa, che cresce fino a un’altezza massima di circa 30 cm e ha foglie cuoriformi verdi, molto piccole e fittamente distribuite. I fiori sono raccolti in infiorescenze dense, di colore bianco-rosato o viola-azzurro.

3. Cucina – L’origano siciliano è uno degli ingredienti fondamentali della cucina mediterranea, ed è ampiamente utilizzato per insaporire piatti di carne, pesce e verdure, come la pizza, la salsa marinara, le bruschette, le insalate e le zuppe.

Come utilizzare l’origano in cucina

Per utilizzarlo, è possibile aggiungere l’origano durante la cottura di un piatto, sia che si tratti di una salsa, di un sugo o di una marinatura per la carne.

In alternativa, si può aggiungere l’origano direttamente sul piatto, magari sotto forma di aromi o di polvere, per donare un tocco di sapore e profumo.

Infine, si può utilizzare l’origano per preparare dei condimenti, come ad esempio una salsa yogurt e origano per accompagnare una carne arrostita o delle verdure.

In generale, l’origano è un ingrediente molto versatile e di facile utilizzo in cucina, che può arricchire molti piatti con un tocco di gusto in più.

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Aromi di Cava d’Ispica, Ispica(RG) SICILIA