Finalmente disponibile la selezione di rum Monymusk Giamaicani del selezionatore ed imbottigliatore Rest & Be Thankful.

Rest & Be Thankful è imbottigliatore indipendente dal 2012, e dopo aver impressionato con le sue selezioni di Scotch Whisky, ora riparte da zero con una nuova linea di Rum Giamaicani.

Rest & Be Thankful Assemblage #01 è un rum di melassa di 13 anni. 

Questa miscela di rum giamaicani è composta da 5 rum che provengono da diverse distillerie dell'isola.
Il primo è stato distillato nel 2005 a New Yarmouth in pot still.

Il secondo è anch'esso un distillato dell'annata 2005 ma proviene da Long Pond.
Sono stati selezionati due rum di Clarendon, sono stati distillati in colonna e pot still nel 2007.

L'ultimo rum di questa miscela proviene dalla parrocchia di St Catherine, vale a dire dalla distilleria Worthy Park, e la distillazione è stata fatta nel 2008.
Questi rum sono stati invecchiati e miscelati in Scozia per un totale di 17 barili.

L'imbottigliamento è avvenuto a settembre 2022, senza filtrazione a freddo, e il colore è naturale.

Questa è la prima miscela Rest & Be Thankful e risulta in 5188 bottiglie.
Rest & Be Thankful Assemblage #01 è un vero rum Giamaicano, croccante e gustoso.

Il regalo ideale per appassionati bevitori e collezionisti di rum.

Note di degustazione:
Aroma: Intenso e fruttato. Frutto della passione, mango, lime.
Palato: Sprigiona sentori di melassa, frutta bianca, ananas arrostito, uva passa.
Finale: Lungo e riposante. Vaniglia, Banane flambée. 

Vi consigliamo d'abbinare il rum Giamaicano Rest & Be Thankful Assemblage #01 con un ottimo sigaro Flor de Copan mentre per i fumatori di pipa con ottimo Rattray's numero 3.