Habitation Velier, the House of Pure Single Rum, l’unica gamma al mondo di Pure Single Rum da distillerie diverse.

La ragione del progetto però è molto più che meramente commerciale: la gamma Habitation Velier nasce con una vocazione didattica per valorizzare le distillazioni artigianali e l’arte e la tecnica del distillatore.

Pure Single Rum nasce infatti dalla classificazione lanciata da Luca Gargano e divulgata poi  insieme al distillatore Richard Seale, la quale distingue i rum per metodo di distillazione e pertanto con un’identificazione oggettiva.

Habitation Velier Foursquare 2013 è la prima edizione di un Pure Single Rum della distilleria Foursquare e del master distiller Richard Seale.

Abitualmente questa distilleria produce Single Blended (colonna tradizionale + pot still) miscelandoli direttamente dopo la distillazione nei barili. 

Rum Foursquare 2013 è invece distillato esclusivamente nel pot still prodotto da Green Engineering e affinato interamente in barili ex-cognac da 370 litri di altissima qualità a Barbados.

Imbottigliato a barrel proof, 64% ABV, non filtrato a freddo, sugar free, senza aggiunta di alcuna sostanza estranea al distillato, questo rum esprime, seppur giovanissimo, un’armonia ed una gentilezza tipica dello stile tradizionale dei rum di Barbados.

Rum Foursquare 2013 una world premiere, è da subito considerato uno tra i migliori rum del mondo.

Note Degustazione:

Profumi: Esprime al naso una ricercata armonia olfattiva, che lo rende molto elegante.

Gusto: risulta essere altrettanto delicato, ma comunque ottimo nella persistenza e nel retrogusto.

Da abbinare Foursquare 2013 con sigari potenti e carichi d'aroma come Cohiba Beike 52 oppure pepati come Cuaba Divinos.