Il-Kċina Mediterranja

by Lucia Farrugia

"It-Kina Mediterranja: Rietti Tradizzjonali u Delizzjui" hija kitba li tifta gall-misteri u l-awtentika tal-kina Mediterranja. Lucia Farrugia, awtrii ta' dan il-kotba, tippreenta galik rietti tradizzjonali li jiu miielda ma' tifsira u purità tal-ikel tal-Mediterran.
Din il-kotba hija mlaqa b'rietti sfurzanti u bil-meraviljii tal-frutti, l-erbe u l-ingrendjenti naturali tal-Mediterran. Minn l-gasel tar-rietta Maltija gal l-iskjusej tal-Italja, minn l-zaqquq u t-tursin gal-ilam tal-Greja, din il-kotba tipprovdi esperjenza tal-kina Mediterranja ieli u tajba.
B'mod minnwi u dirett, "Il-Kina Mediterranja" tippromovi l-uu ta' prodotti lokali u bioloii, l-uu ta' olij fil-kwistjoni tal-gebla u l-preparazzjoni ta' rietti tradizzjonali.
Ir-rietti huma ajar minn l-ewwel gall-aar gall-passjonati tal-kina li jixtiequ jippreentaw riketta Mediterranja verament autentika.
Dan il-kotba joffri wkoll suerimenti prattii gall-preparazzjoni ta' tagmir, axix u frutti, u t-twaqqif tal-piatti tal-ikel Mediterranju.
Is-sapuri u l-aromi tal-Mediterran a jinbidlu l-ikel tiegek f'azin biex jidu il-purità, is-saa u l-kwiet fil-ajja tiegek.
Bala awa, nuaw dawn ir-rietti tradizzjonali bala kompajni kulinari li tiffailita l-komunikazzjoni u tiskopri isem u ru tal-kina Mediterranja.
Il-kina Mediterranja hija sempliità u raffinatezza fl-istess waqt, u "Il-Kina Mediterranja: Rietti Tradizzjonali u Delizzjui" ser jginuk tagmel l-ajar uu possibbli minn dak li din il-kina offri.