Gemüseschätze (Ursula Reinhard) -
Alte Gemüsesorten neu entdeckt – selbst anbauen und genießen!
Verlag: Franckh Kosmos; ISBN: 9783440145869; früher EUR 16,99
Auflage 2015, Broschiert, 144 Seiten, 220 x 189 x 13 mm, 449 g
Gesunde Vielfalt vom Garten frisch auf den Tisch! Alte Gemüsearten und regionale Sorten wie Topinambur, Knollenziest, Teltower Rübchen und Ochsenzunge erfreuen sich wieder großer Beliebtheit. Hier erfahren Sie, wie diese Pflanzen angebaut werden und was kann Leckeres aus ihnen zaubern kann. Eine Fundgrube für Gemüsefans mit vielen Tipps und Rezepten!