Librairie Koegui
21, rue vieille boucherie
64100 Bayonne
Tél. +33 5 59 59 78 74
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CHEVRIER (M. A.) - Le Cuisinier National et universel, contenant les recettes de la cuisine proprement dite, - 1836 - Edition Originale
- 1836 -Edition originale -
81777
CHEVRIER (M. A.)
chez tous les marchands de nouveautés - - 1836
Reliure pastiche postérieure en demi-basane marron. Dos lisse orné de mosaïques dorées. Le frontispice montre un chef au fourneau avec sa brigade de marmitons. Sans les 2 planches d’ustensiles de cuisine. Exemplaire un peu défraîchi, plusieurs ff. tachés, surtout à la table de la fin.
- Format : In-8.
- Nombre de volumes : 1 volume.
- Reliure : Relié.
- Collation : 457 pp....
ÉDITION ORIGINALE d’un livre de recettes très rare, qui manquait à la plupart des collections de gastronomie. Chevrier était maître d’hôtel en chef du Cercles des Étrangers.
Ex-libris Marc Meneau.
Etat correct.
Envoi de photos complémentaires sur demande
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