Diamond Sambal Oelek sehr scharf, Indonesische Würzsoße auf Basis von gemahlenen frischen Chilischoten. Nur in kleinen Mengen dosieren, da Sie sehr scharf ist. Passt gut zu Gemüse-, Fisch- oder Reisgerichten.
In Indonesien wird bei vielen Rezepten ,Sambal, eine dickflüssige Würzsauce meist auch Chili verwendet. Sambal olek (oelek) sollte in keiner Küche fehlen. Je nach Rezept, kann die Zubereitung und die Art des Sambal variieren. Rezepte gibt es fast aus jedem asiatischen Herkunftsland. Die Asiatische Küche ist bekannt für Ihre Scharfen und Süßen Aromen. Das Oelek ist eine Abwandlung des Niederländischen Ulek was auf Deutsch Stößel bedeutet. Klassisch werden die Zutaten in einem Mörser mit eine Stößel zermahlen. Unter Beigabe von Salz, Öl oder Tomaten werden so die Saucen oder Dips hergestellt
Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Industriestraße 40-42 28876 Oyten, Deutschland
Ursprungsland: Deutschland
Mindesthaltbarkeitsdatum: mind. 3 Monate meist länger. Für genaues Datum, bitte anfragen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert
159 kJ 38 kcal
Fett
1,1g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,2g
Kohlenhydrate
3,3g
- davon Zucker
1g
Ballaststoffe
Eiweiss
1,4g
Salz
11,5g
Natrium
Zahlung
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