KG.1 POTASSIO BICARBONATO 100% BICARBONATO DI POTASSIO PURO ADDITIVO ALIMENTARE

In polvere cristallina in termopacco da Kg.1

Prodotto esclusivamente per uso professionale  puro alimentare al 100%
Non contiene e non deriva da OGM
Il prodotto e' esente da glutine.
Non contiene nessuno degli allergeni citati nell'allegato IIIbis Direttiva 89/2003/CE

Additivo indispensabile in enologia per ridurre l'acidità di ogni tipo di vino.

Il bicarbonato di potassio è utilizzato nel settore enologico per correggere i tenori di acidità  troppo elevati.

La disacidificazione chimica ha per scopo quello di eliminare l’acido tartarico per precipitazione dei suoi sali insolubili (tartrato acido di potassio, tartrato neutro di potassio e di calcio). NB: 1 g di Bicarbonato di Potassio aggiunto ad un litro di vino provoca una diminuzione di acidità di 0,75 g/L espressa in acido tartarico.

Ottimo anche come fungicida antifungino (monilia, peronospora, oidio, botrite, ticchiolatura) in concentrazione 0,5% (500 gr/100 litri di acqua)


NB: su richiesta spediamo anche il certificato di analisi e conformità.

DISPONIBILI ANCHE VASTA GAMMA DI PRODOTTI CHIMICI ENOLOGICI COME ENZIMI,LIEVITI,TANNINI,ATTIVANTI DI FERMENTAZIONE,CORRETTORI DI ACIDITA' ECC...contattateci!

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