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KAI Wasabi Black Brotmesser 230mm

Das Brotmesser hat typischerweise einen Wellenschliff (Sägeschliff). Der Vorteil dieses Anschliffs liegt darin, dass die Schneide auch bei härteren Krustenbroten oder bei Braten direkt greift und man somit nicht abrutscht. So ist ein relativ sauberer Schnitt möglich. Der Wellenschliff des guten Brotmessers bleibt äußerst lange scharf. Die rostfreie, aus Edelstahl polierte Klinge ist 230mm lang. Die Griffe der Serie sind angerauht, rutschfest und bestehen aus einem hochwertigen Gemisch (Bambus/ Polythropylen), welches den Messern einen antibakteriellen Effekt verleiht. Gerade für Koch-Einsteiger, aber auch für Fortgeschrittene garantieren die Kai Wasabi Black Messer den besten Komfort mit einer langanhaltenden Schärfe und hoher Qualität.

€ 68,50 €

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Wasabi Black. die Serie mit der polierten Klinge, dem schwarzen Griff und den 17 verschiedenen Formen. Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert. Die Serie überzeugt nicht nur durch ihre japanische Optik, sondern auch durch das hervorragende Preisleistungsverhältnis.


 

    Produkteigenschaften

  • Artikelnummer: KAI-6723B
  • Klingenlänge: 230mm
  • Gesamtlänge: 365mm
  • Klingenmaterial: Daido 1K6 Edelstahl
  • Griffmaterial: Bambus-Polypropylen
  • Anschliff: einseitig, Wellenschliff
  • HRC: 58 +/-1
  • rostfrei: Ja
  • Zwinge: Metallzwinge

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