Moule 6 muffins : Ce moule est formé d?une plaque de silicone de 17,5 cm X 30 cm avec 6 empreinte pour la réalisation de Muffins. Les empreintes mesurent environ 7 cm de diamètre pour 3 cm de profondeur.

MOUL?FLEX : La gamme de moules en silicone la plus abordable proposée par De Buyer, elle vise une utilisation semi-professionelle.

Le silicone : Le silicone utilisé par De Buyer est garanti sans peroxyde et sans solvant. Il est de couleur noire pour une meilleure absorption et une diffusion plus uniforme de la chaleur.

Utilisation : Les moules en silicone De Buyer peuvent être utilisés aussi bien pour des préparations chaudes que froides. Les températures supportables pour le silicone de la gamme Moul?flex vont de -40°C à 280°C. Il supportera donc le congélateur, le four traditionnel (attention à ne pas être en mode grill!), le four micro-onde, ou le bain-marie.

Il est important de penser à graisser le moule lors de la première utilisation, après ça il restera naturellement anti-adhésif jusqu?à la fin de sa vie.

Il est préférable de ne jamais laisser une des empruntes vide lors de vos cuissons pour éviter une usure prématurée.