photo credit: elfen, flickr, CC BY 2.0
Beta vulgaris (Amaranthaceae)
Herkunft: Mittelmeerraum
Mangold ist eine zweijährige, krautige Pflanze mit 30 bis 60 cm großen Blättern. Bei dieser Mischung sind die Blattstiele weiß, gelb, rosa oder rot - eine farbenfrohe Mischung.
Der Mangold ist eine Pflanze mit vielseitiger Verwendung in der Küche (roh in Salaten, blanchiert oder kurz angebraten als Gemüsebeilage).
Die Blätter können schon nach 3 Monaten ab Aussaat geerntet und zubereitet werden, es werden immer nur die äußeren Blätter entfernt. Sowohl die würzigen Blätter als auch die im Geschmack nussartigen Stiele sind essbar.
Pflege:
Ideal ist ein sonniger Standort.
Der Boden sollte tiefgründig, humos, nährstoffreich und durchlässig sein.
Gleichmäßige Bodenfeuchte sorgt für zarte Blattstiele, Staunässe jedoch unbedingt vermeiden.
In milden Regionen kann Mangold im Boden belassen werden, in kälteren Regionen können
die Pflanzen ausgegraben werden und ins Gewächshaus ziehen,
so kann die Erntezeit verlängert werden.
Aussaat:
Direktsaat in Reihen (Reihenabstand 40 cm) ab April, Samen leicht (0,5 cm) mit Erde bedecken.
Während der Keimung darauf achten, dass der Boden nicht austrocknet.
Vorkultur im Haus möglich, sobald die Pflanzen kräftig genug sind, können
Sie ins Beet gesetzt werden, ab April.
Versandkosten:
Es werden einmal die höchsten Versandkosten berechnet, alle weiteren
Samentüten werden versandkostenfrei mitgeliefert.
Propagation:
Place the seeds on the soil, cover them 0,5 cm.
Keep the soil moist, not wet. A bright, warm place, approx. 15-20°C, for
the seeds would be fine. Within 2-4 weeks the seeds will germinate.
Direct sow: April
International shipping costs:
Shipping and handling is 2,05 € and 0,05 € for each additional seed package.
Verkauf als Zierpflanzen-Samen in Kleinpackungen an Letztverbraucher,
nicht für gewerbliche Zwecke/Handel bestimmt. Samen nicht auf öffentlichen Flächen ausbringen.
