Kilchoman Machir Bay est issu d'un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90 % dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 10 % en fûts de sherry oloroso.
Fortement tourbé, non filtré à froid, ni coloré, il exprime de puissantes notes fumées, d'agrumes, de fruits blancs blancs et tropicaux et d'une touche saline.
Nez : puissant et fruité.
Agrumes, vanille et fumée cendrée évoluant sur les poires, les pêches juteuses
et les épices.
Bouche : crémeuse et complexe.
Fumée cendrée, iode, miel puis fruits blancs et tropicaux pour terminer sur des
notes pâtissières.
Finale : persistante sur le
sherry.
Epices,sel de mer, cacao et tourbe grasse.