Peka-Sac-Satsch

Original Kroatische Peka

 Schmiedeeisen

 

Handarbeit  aus Kroatien

 PEKA :

Eine Kroatische Peka besteht aus einer Eisenkuppel-Oberteil und darunter aus einem etwas kleineren Tablett-Unterteller mit hohem Rand, plus noch ein Eisenring die verhindert, dass die Glutstücke herunterrutschen.

In Peka kann man alles zubereiten, jede Art von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und auch Brot gebacken werden.

Im Internet kann man sehr viele verschiedene Rezepte finden, sogar mit Video-Anleitung.

Die Zutaten werden in das Tablett gelegt (gewürzt und eingeölt) und mit der Kuppel bedeckt, die dann mit Glut belegt wird.

Man sollte achten das nicht zu viel Glut aufhäuft, denn dann könnten die obersten stücke ankohlen.

Also lieber langsam braten und zwischendurch aufmachen und nachkontrollieren.

Viel Spaß mit der Peka!!!

Sehr gute Wärmeverteilung

Robust

Eisen-Natur-Unbeschichtet

Materialstärke: 3 mm

Durchmesser: 55 cm

Gewicht: 7,8 kg

 Nach jedem Gebrauch bitte einfetten, dass es nicht rostet(Natur-Eisen).

 +

Eisenring für Glut

+

Unterteller-Tablett 

Emaille

Durchmesser: 45 cm

Höhe: 7 cm

Gewicht : 1,7 kg

 

                                                                                    VERSANDRABATT !!!