Bevor Sie die Espressokanne zum ersten Mal benutzen, spülen Sie sie ausschließlich mit Wasser gut aus und bereiten Sie den nachstehenden Angaben entsprechend mindestens drei Mal Kaffee zu, den Sie dann wegschütten. Vergewissern Sie sich, dass die Espressokanne mit Ventil, Trichter, Dichtung und Filter ausgestattet ist.

 Anwendung:

1.    Den Kessel bis auf die Höhe des Sicherheitsventils mit

kaltem Wasser füllen, dazu das Oberteil als Messbecher für das Wasser verwenden. Die Markierung im Inneren, zeigt die Wassermenge an 

2.    Den Siebtrichter in den Kessel einsetzen.

3.    Das Siebtrichter mit gemahlenem Kaffee füllen, ohne das Pulver dabei zu pressen

4.    darauf achten, dass kein Kaffeepulver auf dem Kesselrand zurückbleibt 

5.    Das Oberteil auf den Kessel schrauben und festziehen. Dabei den Griff nicht als Hebel benutzen.

6.    Die Espressokanne auf die Hitzequelle stellen.

7.    Gasflammen müssen so niedrig eingestellt werden, dass sie nicht außen an der Kanne hochschlagen.

8.    Bei Elektro- und Glaskeramikplatten keinesfalls die höchste Heizstufe einstellen

9.    Etwa nach zwei bis drei Minuten tritt etwas Kaffee aus und kurz darauf ist Brikkas typischer Dampfstoß zu hören. Innerhalb von 3-4 Sekunden bildet sich der Schaum.

10. Nehmen Sie Brikka sofort vom Feuer und gießen Sie den Espresso in die Espressotassen; achten Sie dabei darauf, Espresso samt dem Schaum gleichmäßig zu verteilen.

 Technische Daten:

• Bialetti Brikka für 2 oder 4 Espressotassen
• mit Cremabildung
• neustes Modell ohne Cremaventil
  
•  aus lebensmittelechtem Aluminium
•  nicht für Induktion geeignet
• nicht Spülmaschinenfest