Der Olivenbaum (Olea europaea) ist seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der Kulturen des Mittelmeerraums und des Nahen Ostens. Obwohl traditionelle Kräuterkundige ihre Blätter hauptsächlich in Tees verwendet haben, wurden sie auch in Nahrungsmitteln verwendet. Olivenblätter haben die höchste freie Radikalfänger-Fähigkeit unter den verschiedenen Teilen des Olivenbaums. NOW Olive Leaf Extract wird unter strengen Qualitätskontrollbedingungen hergestellt und ist auf mindestens 6% Oleuropein standardisiert.