Gerhard Schack: Kochbuch. Mit Zeichnungen, Radierungen und Photographien von Horst Janssen, Alfred Mahlau, Michael Wohlgemuth, P.O. Runge, Martin Krauss, Onishi Chinnen, Tomomura Chokunyu und Teisai Hokuba.
Hamburg: St. Gertrude 1996.
Hardcover, 8°, 144 Seiten.