En bâton à mâcher, la réglisse est un substitut connu des fumeurs, que les non fumeurs peuvent apprécier également. Elle peut aussi aromatiser des tisanes à visée digestive. Eviter une consommation prolongée de plus de 4 semaines. une tasse d'infusion (environ 15 cl) : 1 cuillère à café de réglisse finement coupée (environ 2 g) dans 150 ml d'eau froide. Porter à ébullition. Laisser infuser 10 à 15 minutes dans un récipient couvert.

Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitant et aux enfants. Les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive.