Routledge, London - New York 1997. Soft cover. In-8vo, XV-320 pp., pictorial covers.
Frontispice, preface, b/w illust. in text, b/w photos, drawings, notes, bibliogr., indexes.
Cheese, wine, honey and olive oil - four of greece's most familiar contributions to culinary culture.
Siren Feasts traces the unbroken traditions of Greek cuisine from prehistoric times right up to the present day.
Comprehensive and beautifully illustrated.
A near fine copy.
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Un vol. grand in-8, XV-320 pp. Couv. cartonnée souple ill. en coul. Texte en Anglais.
Illustré de photos, reprod. de gravures en noir. Notes, bibliogr., indexes.
Fromage, vin, miel et huile d’olive : quatre des contributions les plus familières de la Grèce à la culture culinaire.
“Siren Feasts” retrace les traditions de la cuisine grecque, de la préhistoire jusqu’à nos jours.
Un ouvrage complet et bien illustré.
Ex. propre, en excellent état. ISBN 9780415156578
ref G0027
Poids du livre : 718 g, ép. 20 mm / Foreign eBayers, ask for International shipping rates.
catalogue Librairie art et affiche, gastronomie, Art culinaire Grece, Recettes, Greek Art of Cooking, Recipes, DALBY Andrew, SIREN FEASTS A HISTORY OF FOOD and GASTRONOMY IN GREECE,
histoire Cuisine grecque, Routledge 1997, Cheese, wine, honey, olive oil, traditions of Greek cuisine